Par : mercotte
Elo !! il n’y avait pas de sous entendu bien sûr, juste pour dire que je ne triche jamais. bonne journée que j’espère gourmande!
View ArticlePar : Manon.Diététicienne
Il existe de la purée d’Amande blanche ou complète (la complète est meilleure) à trouver dans un magasin bio. vous aurez certainement le choix entre la marque Jean Hervé ou Perl’Amande, pour avoir...
View ArticlePar : SASSENAY COOK
Bonsoir Mercotte, J’ai fait également l’essai samedi soir à partir du nouveau livre d’Olivier NASTI » Comment faire la cuisine « . Et pourtant… comme le titre l’indique » Toute la cuisine expliquée...
View ArticlePar : SASSENAY COOK
J’ai oublié de dire que j’ai fait cette recette avant de lire votre message et c’est en cherchant mon erreur sur le net que je suis tombé sur votre expérience et votre « ratage en beauté » … en...
View ArticlePar : mercotte
Et oui quand vous aurez la solution merci de nous le dire on va peut être éclaircir le problème
View ArticlePar : SASSENAY COOK
Bonjour, Voici la réponse d’Olivier ( que je connais très bien. j’ai passé 4 jours dans sa brigade dernièrement mais hélas, ce plat n’était plus à sa carte ! il va le remettre ) : Bon je ne suis guère...
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Par : mercotte
c’est une réponse facile ! donc une recette technique de chef, pas adaptée aux particuliers ni à leur matériel
View ArticlePar : tartinecuisine
Mercotte a raté une recette, je me pince pour être sûr ! Je n’ai pas de réponse mais je vais tenter très modestement de relever le défi. C’est pas gagné !!
View ArticlePar : tartinecuisine
Et bien, j’ai relevé le défi et je me suis lamentablement ramassé… En même temps, si Mercotte s’est plantée, ce n’est sûrement pas moi qui vais faire mieux !! Dommage que même les livres de chefs ne...
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